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杨林沟芋头

杨林沟芋头
农产品地理标志产品
杨林沟芋头为农产品地理标志产品。

杨林沟芋头湖北孝感市汉川市杨林沟镇特产,全国农产品地理标志。

汉川市为汉江冲积平原,耕地以沙壤土或壤土为主,地势平坦,平均海拔30米,杨林沟芋头种植地域范围属亚热带大陆性季风气候,年日均气温16.4℃,无霜期272天,年降水量1239毫米,适宜芋头生长。杨林沟芋头叶片深绿色,茎杆紫褐色,球茎卵圆形,株高50-90厘米。芋头表皮棕褐色,横切面乳白色,母芋个大,圆球形,单个重300-500克;子芋卵圆形,单个重30-60克;肉质紧密,蒸煮后口感细软,绵甜香糯,香味浓郁,余味绵长,煨汤粉嫩,汤色白,汁浓稠。

品质特性

杨林沟芋头叶片深绿色,茎杆紫褐色,球茎卵圆形,株高50-90厘米。芋头表皮棕褐色,横切面乳白色,母芋个大,圆球形,单个重300-500克;子芋卵圆形,单个重30-60克;肉质紧密,蒸煮后口感细软,绵甜香糯,香味浓郁,余味绵长,煨汤粉嫩,汤色白,汁浓稠。

营养价值

根据测定:杨林沟芋头水分含量在76.0-80.0%;灰分含量1.1-1.4%;蛋白质含量3.0-3.5克/100克;淀粉含量12.0-14.5克/100克,氨基酸含量1.9-2.6克/100克。

水文情况

杨林沟芋头地域范围内的河流属长江支流汉江,种植灌溉用水主要来自于汉江引水和天然降雨。杨林沟芋头种植区域背靠汉江,地下水位高,灌溉水资源丰富,沟渠遍布各村组,排灌便利。汉江水质洁净无污染,适宜杨林沟芋头生产。

气候情况

杨林沟芋头种植地域范围属亚热带大陆性季风气候,年日均气温16.4℃,无霜期272天,年降水量1239毫米,雨量最多的集中在3-9月,占全年雨量的67.5%,年平均相对湿度76%,年平均日照时数1609小时。全年四季分明,冬短夏长,温、光、雨量充足,适合杨林沟芋头的生长发育,有利于杨林沟芋头光合产物的积累和品质的提高。

2018年7月3日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“杨林沟芋头”实施农产品地理标志登记保护。

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