泾源蜂蜜

泾源蜂蜜，宁夏回族自治区固原市泾源县特产，全国农产品地理标志。

泾源县为温带半湿润地区，属森林草原气候类型，年降水量641.5毫米，全年日照2100-2400小时，无霜期141天，相对湿度65%左右，呈“春寒、夏凉、秋短、冬长”的特点，雨量充沛，气候湿润，植被良好，物种丰富，空气新鲜，适宜泾源蜜蜂的生长和繁衍。泾源蜂蜜颜色呈浅琥珀色，半透明、粘稠的液体或结晶体，无杂质。其果糖、葡萄糖含量高，滋味甜润，口感绵软细腻，爽口柔和，余味清香，具有蜜源植物特有的花香味。

品质特性

泾源蜂蜜颜色呈浅琥珀色，半透明、粘稠的液体或结晶体，无杂质。其果糖、葡萄糖含量高，滋味甜润，口感绵软细腻，爽口柔和，余味清香，具有蜜源植物特有的花香味，综合评价为优质一等品。为本地居民居家常备之物，馈赠亲友的最佳补品。

营养价值

泾源蜂蜜每100克水分含量≤20%，果糖、葡萄糖含量65%-75.5%，蔗糖含量≤5%，酸度含量≤40毫升/千克。泾源蜂蜜富含葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素及多种微量元素成份，营养极高勘称“蜜中珍品”。且含水量少，易保存。经常食用有清热解毒，补中润燥、养颜、抗衰老等功效。

2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“泾源蜂蜜”实施农产品地理标志登记保护。

2020年9月18日，农业农村部农产品质量安全中心发布，泾源蜂蜜列入2020年第二批全国名特优新农产品名录。