首页 > 河南省 > 驻马店市 > 驿城区特产

明宫三茹鸭

明宫三茹鸭
  明代宰相徐达从宫中带回秘方,三菇炖鸭,口味可口,营养丰富。

原料:樱桃谷鸭、花菇蒜头、珍菇、冬瓜、药包、姜、盐、味精、胡椒粉。

制作方法:1、将鸭肉解冻,切块,用盐腌制3个小时,2、将腌好的鸭块洗净去水,沥水晒干。3、将三菇泡软切片,鸭汤上笼蒸熟。4、将鸭块加姜、调料放入沙锅中炖熟。5、将熟鸭块加三菇、冬瓜、和作料加汤装入锅上桌。

特点:汤味清香淡雅,肉细嫩爽口。


下一篇:五香卤猪蹄

推荐驿城区更多特产
你可能对下列鸭也感兴趣:
驿城区导航
返回电脑版