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栖霞大香水梨

栖霞大香水梨
  【栖霞香水梨】 属白梨系统,原称“南宫茌梨”,引进栖霞后经过150多年的栽植培育,形

  成独具风味和特色的香水梨品种。大香水梨平均单果重200克左右,果长圆形,果皮黄绿,贮后黄色,

  果皮较薄,果点小,果肉细嫩、汁多、质脆,味甜微酸。9月中旬,大香水梨开始成熟。果实耐贮藏,

  一般存放期可达8个月左右。

   大香水梨的主要产地在栖霞县漩河流域和清水河流域的河滩地上。这里属细砂土壤,土质疏松、

  通透性好,地内升温快,散热也快,昼夜温差大,利于梨树糖分的积累。因而大香水梨含糖量较高,

  每百克鲜果肉含糖12克,成为白梨系中的佳品。在1985年山东果品鉴定评比会上,被评为优质果品。

   现全县共栽植大香水梨2万多亩,年产3500万公斤左右。

  

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